Istanbul /Стамбул

Я люблю удивляться. Нет, не совсем верно. Я люблю удивляться с тремя восклицательными знаками. Ежедневная рутина, не способна поддерживать эмоцию удивления и я думаю, поэтому, я с большим или огроменным удовольствием путешествую.

 На закате. Снимаю с терассы ресторана "7 холмов". Вид на Босфор и Голубую Мечеть.

 Вид на Золотой Рог.

Корабли ждут очереди на Босфоре.
 Исторические удивления (первые): Пожалуй самой удивительной остановкой в нашем летнем расписании путешествий оказался утяжеленный историческими событиями Стамбул (он же Константинополь, он же Царьград, он же Порог Счастья, он же Второй Рим, он же Византия, он же Аситане (столица мира), он же Новый Иерусалим) и это не конец списка названий этого уникального города. Город разбросан на семи холмах. И у этого города, пожалуй, самая напитанная и интересная история. Ну посудите сами: Стамбул, в разные исторические периоды, был столицей древнего Рима, Византии, а затем и Османской империи. Город был столицей православия. Там крестилась киевская княгиня Ольга, и от туда Владимир привез православие на Киевскую Русь. А позже, когда город стал столицей османской империи, другая Украинка, легендарная Роксолана (Харем), любимая жена султана Ахмета, правила своей империей и была самой влиятельной дамой в европейской истории того времени. Такая Историческая Истамбульская насыщенность прямо пропорциональна Истамбульскому георасположению: Босфор, Золотой Рог, Мраморное море, Черное море, и два континента Европа и Азия.

Restaurants on the water 

 Галата мост и башня. Мост лучшее место для поедания морских гадов и рыбы. Galata Bridge, best place for fish restaurants.

6 minarets Mosque build by Erdogan (see on the backside)

 Удивления отличительные (вторые): Сервис. Меня поразил Истамбульский сервис. Куда бы мы не пришли, нас принимали как любимых и долгожданных друзей. Без восточной обманчивой слащавости, и без парижского официантского превосходства. Как истамбульцам это удается я так и не поняла. Мы поселились в Районе «Султан Ахмет». От гостиницы до Хаджи Софии 10-15 мин пешком, но в горку, и нам подавали шатл. Там же снабдили телефоном «Самсунг» с интернетом, чтобы мы были постоянно на связи. Закутывали в мягчайшую и чистейшую пашмину, если мы решили повосторгаться закатом над Босфором или Золотым Рогом, сидя в каком-нибудь ресторанчике на крыше небоскреба, со всех сторон продуваемого ветрами. На восточном Grand базаре не было никаких зазывал! Для восточного базара, согласитесь, это большая неожиданность.

Старый базар находится в помещении, а его сегодняшнее продолжение - на улице. Тянется базар километры. 

 

Но если ты зашел в лавочку, то ты уже любимый друг: там и чаем или кофе угостят, если пожелаешь и поговорят с удовольствием обо всем на свете. Лавочки со специями, свежим “Turkish Delight”, ароматическими маслами моментально восхищают все 6 рецепторов.  В городе множество туристов из саудовской Аравии. Отличаются они он остальных высокомерным видом мужчин и полностью закутанных в черное женщин, с недоброжелательно-осудительно глазами в пулеметных отверстиях черных покрывал. Истамбульцы саудитов не жалуют. Говорят, что саудиты практикуют «неправильный» ислам и настраивают своими проповедями против ислама весь мир. Одну из сценок, которую я наблюдала в Хамаме Роксоланы «The Haseki Hürrem Sultan Hamamı» меня несказанно удивила. (я ведь писала об удивительно-ласкательном сервисе!). Хамам 1556 года, был  построен для своей любимой женщины султаном Сулейманом 1 и стоит в целости и сохранности до сих пор. Сложно поверить. Белый мрамор, медь и бронза. Восьмиугольный мраморный камень живота. Прихожая из резного кедрового дерева. Конечно его реконструировали, но за стеклом можно видеть стены, полы того Хамама из 1556 года. Массажи, умащивания ароматическими маслами – я конечно же все попробовала и заказала еще и отдельную комнату для отдыха, куда приносят поднос с фруктами, щербеты, орехи, чай. Ну чтобы было полное ощущение мгновения гаремной жизни султановых жен. А при выходе из кратковременного рая услышала вот такой разговор. Закрытая черным женщина пыталась на арабском договорится о сервисе в Хамаме. Ей довольно грубо ответили, что арабским никто в хамаме не владеет, а только английским и турецким. Слово "Английский было повторено по слогам и на повышенных тонах. Неприятно. Кстати, мне предлагали сервис на русском, украинском и английском. Вот так-то.
Городские уголки:

 Кладбище возле районной мечети. Cemetery.

 Керамическая лавка. Это та, которой лет 400. Производство поддерживается государством. Китайцы и здесь "подсластили".

Винные емкости. Одеваются на плечо. Отверстия для солнечных лучей, которые освящают вино.

 По дороге на Grand bazaar.

 Galata Tower Square.

Удивления историческим реликвиям (четвертые): После пророка Мухаммеда остались масса реликвий, часть из которых находятся в Тopkapi дворце. Дворец меня не удивил, понравился розовый сад и прекрасный вид на морскую голубизну. А реликвии удивили. Ну например несколько мечей пророка Мухаммеда, в том числе хафт, который был выкован царем Давидом. Или клюка, на которую опирался Мухаммед, его след, часть его накидки. Правая рука (остатки) Иоанна Крестителя. Сомнительно! Но народ верит и покланяется и стоит часами в очереди. Мы не стояли, а наняли гида, который нас везде проводил без очереди. Спрашивайте в гостинице и вам такого подберут.

Розовый сад во дворце. А ниже вид со дворца на Золотой Рог.

 

Удивления Хаджа или Ая София (четвертые): Удивило, что на протяжении веков, османы не придумали ничего нового в строительстве мечетей. Абсолютно ничего. Все мечети Истамбула точное повторение великолепной 1500 летней старухи Софии. Отличаются мечети количеством минаретов и размерами. Один минарет – мечеть районного значения, два минарета – построил один из принцев, четыре – значительное лицо в стране, и шесть - мечеть принадлежащая султану. Султанов в Турции больше нет, а вот президент Эрдоган строит на гос. деньги шести минаретную огромную мечеть. Слуга народа! Мечеть видно со всех 6 холмов Истамбула. Место Эрдоган выбрал неплохое. Президенты забывают, что они смертны, а султанами им не бывать. Мечети украшают все 7 холмов и смотрятся, из далека как вот-вот готовые взлететь белые птицы. Впечатляет! София – музей. Ощущение бывшего величия и нынешнего запустения перебивают друг друга. Но если немного погрузится в глубинные воспоминания, можно увидеть, как искрилась на солнце золотая мозаика стен и купола Святой Софии. Византийские мастера украшали точно такой же плиткой и похожими композициями собор Св. Марка в Венеции. И если Вы там были, то воображение поможет восстановить хотя бы малую долю бывшего великолепия Св. Софии.

 Ангел с .... вместо лица.  
 Дыры, дыры и дыры в мозаике. Но как восхиттительна работа мастера того невероятно дальнего времени!

 Рыбка Иисуса.

 Егиретский Обелиск на бывшей территории Древнеримского Ипподррома.

 Вот такие надписи встречаются на мраморе. Говорят древние графити.

 Голубая Мечеть:

Рядом с Софией, на территории бывшего Римского Ипподрома, султан Ахмед построил голубую мечеть. Мечети 400 лет. Мечеть действующая. Внутри выложена голубой керамической плиткой. В плитке большое содержание кварца. Наш гид заметил, что кварц камень лечебный и мечеть обладает удивительными свойствами. Если честно, я ничего удивительного не почувствовала, хотя с удовольствием повосхищалась убранством голубой мечети. Обувь снимают, на голову выдают платок (я привезла свой) и везде его за собой таскала, хотя турки народ невероятно толерантный.

Оба храма расположены на территории римского Ипподрома. Там до сих пор сохранились и фундамент и Египетский обелиск и Змеиная колона (прочтите в нете, история занимательная). Ипподром 203 года рождения был огромных размеров 450 м.

Представьте себе: гонки колесниц, бои гладиаторов, бунты болельщиков.  

Внизу схема со всеми известными пророками. Пророками считают всех людей обладающих необычайными свойствами, т.е. умеющих делать чудеса. Например, Иису́са Христа́ почитают за умение лечить наложением рук. Подробности найдете в библии.  

Сквер перед Софией и Голубой Мечетью.

Голубая  - в сумерках

Blue Mosque

Удивления пятые, Систерна Базилика:

Сборники пресной воды, построенные древними греками под управлением римского императора Константина. Римляне и их постройки меня поражают. Помните я писала о Виадуке в горах Атласа в Марокко, который до сих пор функционирует. Цистерн в Истамбуле штук 40!! В Базилике сейчас музей. София, Голубая мечеть, цистерны строились из материалов разобранных античных храмов и ипподрома. Обратите внимание на голову медузы Горгоны и разнообразие материала колон.  

 Мраморная голова Медузы Горгоны использована как строитнльный материал.

 Рыбы - местные жители.

People of Istanbul

The chef is cooking for us lamb in the clay pot.

Famous Turkish Ice Cream/ Очередь из туристов - туркмен. 

Mаn in red is part of 400 years old family who makes ceramics with quarts

Security in front of Topkapi Palace

People of Istanbul for the gay community!

Fishermen on Galata Bridge 

3 грации, к сожалению Рафаэль здесь не причем / 3 graces

Food

 Вкусовые удивления (третьи): Банальность: театр начинается с вешалки, а путешествие с полета на самолете. Мне понравились Турецкие авиалинии абсолютно всем. Идеальная чистота с ароматными маслами и цветами в «пердонарии». Вкусные соки, салаты и даже горячее - вполне приличное. В Истамбуле масса ресторанов. Самые вкусные блюда из рыбы (выбирайте сезонную), овощи, свежевыжатый гранатовый или апельсиновый сок и мороженное. Потрясающие фаршированные овощи: перцы и баклажаны. У каждого ресторана своя рецептура. Рыбу стоит попробовать на Galata Bridge. На нижнем этаже бары и рестораны, а на верхнем масса рыбаков. Овощи вкусные везде. Барашек в горшочках мне не понравился, хотя и готовят и подают его с большим пиететом. Мороженное - 15 минутное счастье для вкусовых рецепторов. Лимонное и гранатовое - необыкновенно вкусные! Ладно гранатовое не часто встретишь, но лимонное можно купить везде и всюду, а вот в Истамбуле вкус у лимонного мороженного особенный. Надеюсь, что компьюторные гении скоро изобретут «app» по которому можно будет передавать хотя бы запахи. Во многих местах мороженное готовят по старинным рецептам. Стоит попробовать и кухню времен Султана Сулеймана. Есть парочка «ну очень вкусных» султановых ресторанов. Рецепты можно изучать в Тopkapi palace. Фотографировать нельзя, но я таки отведала дыню фаршированную мясом молодого барашка с орехами и овощами, фруктовый щербет… 

Turkish Tea on the Bosphorus 

Our Turkish breakfast 

Hm, what to chose? We choose:

And this too. Galata Bridge fish extravaganza. 

Ottoman time food

Animals.

Удивления собаки (шестые):

Бездомные собаки в Истамбуле, все учтены, пронумерованы и отобраны. Все «Шарики» ленивы и доброжелательны.

Кстати при всех моих удивлениях, в Истамбул я бы возвращаться не стала. Бог знает почему!

 Продолжение следует. 

Really???! Cat is eating olives?!